disapedia.com Tidak terasa kita sudah berada di penghujung tahun 2025. Sepanjang tahun ini, media sosial—khususnya TikTok—telah menjadi pusat gravitasi bagi tren kuliner dunia. Dari eksperimen dapur rumahan yang sederhana hingga inovasi restoran kelas atas, ribuan video makanan telah menghiasi For Your Page (FYP) kita. Oleh karena itu, sebelum kita menutup kalender tahun ini, tidak ada salahnya untuk menengok kembali dan mencicipi deretan hidangan yang sempat menghebohkan dunia maya. Berikut adalah rangkuman 10 makanan paling viral di TikTok tahun 2025 yang wajib masuk dalam daftar must-try Anda.
1. Cloud Bread Pelangi dengan Isian Lava
Meskipun cloud bread sudah lama dikenal, namun di tahun 2025, tren ini kembali meledak dengan inovasi baru. Kali ini, para kreator menambahkan pewarna gradasi pelangi dan isian cokelat lumer di dalamnya. Teksturnya yang sangat lembut seperti kapas membuat siapa pun ingin merasakannya. Selain tampilannya yang estetik untuk difoto, rasa manisnya yang pas menjadikannya camilan favorit saat bersantai di sore hari.
2. Ramen Carbonara Creamy ala TikTok
Selanjutnya, kita tidak bisa mengabaikan fenomena ramen instan yang disulap menjadi hidangan mewah. Dengan menambahkan susu cair, keju mozzarella, dan sedikit bubuk cabai, ramen biasa berubah menjadi pasta carbonara yang sangat kental. Tren ini menjadi viral karena kepraktisannya. Di samping itu, rasanya yang gurih dan memberikan rasa nyaman (comfort food) membuatnya menjadi pilihan utama bagi mahasiswa maupun pekerja kantoran yang ingin makan enak dengan cepat.
3. Sate Buah Tanghulu Kristal
Tanghulu memang berasal dari Tiongkok, namun di akhir tahun 2025, teknik pembuatannya menjadi sangat spesifik di TikTok. Para kreator bersaing menciptakan lapisan gula yang sebening kristal dan sangat renyah (extra crunchy). Suara “krek” saat buah digigit menjadi daya tarik utama dalam video ASMR kuliner. Oleh karena itu, banyak orang mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai macam buah, mulai dari anggur hingga stroberi Korea.
4. Nasi Goreng “Wok Hei” Rumahan
Berbeda dengan tren sebelumnya yang cenderung manis, kali ini nasi goreng dengan aroma asap atau wok hei menjadi primadona. Melalui tips-tips singkat di TikTok, masyarakat belajar cara menghasilkan aroma bakaran ala restoran hanya dengan menggunakan kompor rumahan. Selain teknik memasak, penggunaan kecap khusus dan minyak bawang menjadi kunci kesuksesan hidangan ini. Akibatnya, banyak orang kini lebih memilih memasak nasi goreng sendiri daripada membelinya di luar.
5. Salad Timun “Smashed Cucumber” Pedas
Siapa sangka mentimun bisa menjadi begitu menarik? Terinspirasi dari kuliner Asia Timur, tren smashed cucumber atau timun geprek dengan bumbu minyak cabai (chili oil) dan bawang putih meledak hebat. Rasanya yang segar, pedas, dan sedikit asam sangat cocok dinikmati di cuaca tropis Indonesia. Di samping itu, makanan ini dianggap sebagai alternatif camilan sehat bagi mereka yang sedang menjalani program diet namun tetap ingin rasa yang kuat.
6. Croissant Geprek (Flat Croissant) Topping Kekinian
Setelah era Croffle, tahun 2025 membawa kita pada tren Flat Croissant. Croissant yang dipres hingga tipis dan renyah ini kemudian dilapisi dengan berbagai topping mulai dari pistachio cream hingga salted caramel. Teksturnya yang unik memberikan sensasi berbeda dibandingkan croissant tradisional. Oleh karena itu, banyak toko roti lokal yang kebanjiran pesanan karena pengaruh video viral di TikTok.
7. Espresso Tonic dengan Madu
Di sektor minuman, kopi tidak lagi hanya dicampur dengan susu. Campuran espresso, air tonik, es batu, dan sedikit madu menjadi minuman yang paling sering muncul di feed TikTok tahun ini. Rasanya yang unik—antara pahit kopi, segarnya soda, dan manis alami—memberikan kejutan bagi lidah. Selain menyegarkan, tampilan layernya yang cantik menjadikannya konten yang sangat menarik untuk diunggah.
8. Bakso Aci “Lava” Raksasa
Kuliner lokal pun tidak ketinggalan. Bakso aci dengan ukuran jumbo yang berisi sambal cabai rawit melimpah menjadi tantangan (challenge) bagi banyak pengguna TikTok. Tren ini didorong oleh kegemaran masyarakat Indonesia terhadap rasa pedas yang ekstrem. Selanjutnya, sensasi kenyal dari tepung tapioka yang berpadu dengan kuah kaldu gurih membuat makanan ini selalu berhasil menggugah selera penontonnya.
9. Pasta Bawang Putih Panggang (Roasted Garlic Pasta)
Metode memanggang utuh satu bonggol bawang putih hingga lembek dan manis menjadi teknik memasak yang sangat viral. Bawang putih tersebut kemudian dicampurkan ke dalam pasta dengan sedikit minyak zaitun dan keju parmesan. Karena prosesnya yang memuaskan untuk ditonton (satisfying), resep ini telah dipraktikkan oleh jutaan orang. Rasanya pun sangat mendalam dan elegan, meskipun hanya menggunakan bahan-bahan sederhana.
10. Mochi Daifuku Buah Jumbo
Terakhir, sebagai penutup manis tahun 2025, mochi daifuku dengan potongan buah utuh di dalamnya tetap bertahan sebagai primadona. Kulit mochi yang kenyal dan tipis berpadu dengan pasta kacang merah dan buah segar memberikan keseimbangan rasa yang sempurna. Maka dari itu, sebelum tahun berganti, pastikan Anda sudah mencicipi kelezatan camilan yang satu ini.
Kesimpulan: Merayakan Akhir Tahun dengan Rasa
Secara keseluruhan, tren makanan di TikTok tahun 2025 menunjukkan bahwa kreativitas manusia dalam mengolah makanan tidak pernah ada habisnya. Dari hidangan yang membutuhkan teknik khusus hingga resep praktis yang bisa dibuat dalam lima menit, semuanya memberikan warna pada perjalanan kuliner kita tahun ini. Oleh karena itu, momen menjelang tahun baru ini adalah waktu yang tepat untuk bereksperimen di dapur atau berburu kuliner hits tersebut bersama teman dan keluarga.
Pada akhirnya, makanan bukan hanya soal rasa, melainkan juga soal pengalaman dan kebersamaan yang tercipta saat kita menikmatinya. Dengan mencoba makanan-makanan viral ini, Anda tidak hanya ikut serta dalam tren global, tetapi juga memberikan penghargaan pada inovasi-inovasi kecil yang membuat hidup lebih lezat. Jadi, tunggu apa lagi? Segera siapkan bahan-bahannya atau kunjungi gerai terdekat dan ucapkan selamat tinggal pada 2025 dengan perut yang kenyang dan hati yang senang!
Baca Juga : Kabar Terbaru
