Labuan Bajo, sebuah kota kecil di ujung barat Pulau Flores, Nusa Tenggara Timur, telah menjadi destinasi favorit wisatawan domestik maupun mancanegara. Tak hanya menawarkan keindahan alam memukau seperti Pulau Komodo, Padar, dan Pink Beach, kota ini juga menjadi surga bagi para pecinta kuliner laut. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi Labuan Bajo selama 7 hari sembari menikmati hidangan seafood terbaik yang ditawarkan kota pelabuhan eksotis ini.
Hari 1: Kedatangan dan Makan Malam Perdana di Tepi Laut
Setibanya di Bandara Komodo, kamu akan langsung disambut udara hangat khas pesisir. Setelah check-in di hotel atau resort pilihan, saatnya menikmati makan malam pembuka. Salah satu tempat populer adalah La Cucina yang menyajikan menu perpaduan Italia dan seafood segar.
Namun, untuk cita rasa lokal, Seafood Kampung Ujung adalah surga. Di sini, kamu bisa memilih langsung hasil laut segar seperti ikan kakap, udang, cumi, hingga lobster, yang dimasak sesuai permintaan.
Rekomendasi Hidangan:
-
Ikan bakar rica-rica
-
Lobster saus tiram
-
Udang goreng mentega
Hari 2: Pulau Kelor dan Pulau Rinca
Perjalanan dimulai dengan island hopping ke Pulau Kelor. Trekking singkat di pagi hari akan memperlihatkan panorama memukau dari puncaknya. Setelah itu, perjalanan dilanjutkan ke Pulau Rinca, rumah bagi Komodo, hewan purba khas Indonesia.
Sore harinya kembali ke Labuan Bajo dan nikmati makan malam di Mediterraneo Restaurant yang juga menyajikan seafood premium dengan sentuhan Eropa. Dari balkon restorannya, kamu bisa menyaksikan matahari tenggelam sambil menyeruput segelas jus segar.
Rekomendasi Hidangan:
-
Grilled squid
-
Tuna steak
-
Fish carpaccio
Hari 3: Pink Beach dan Snorkeling
Hari ketiga kamu akan menuju Pink Beach, pantai unik dengan pasir berwarna merah muda. Snorkeling di sini sangat dianjurkan karena terumbu karangnya yang menakjubkan.
Setelah lelah berenang dan bermain pasir, makan malam bisa dinikmati di Tree Top – restoran bertingkat dengan pemandangan pelabuhan. Mereka menawarkan seafood lokal dan aneka jus tropis.
Rekomendasi Hidangan:
-
Grilled prawn salad
-
Seafood platter
-
Cumi sambal matah
Hari 4: Pulau Padar dan Sunset di Bukit Sylvia
Bangun pagi dan menyiapkan diri untuk trekking ke Pulau Padar, spot Instagrammable yang jadi ikon Labuan Bajo. Dari atas bukit, kamu bisa melihat tiga teluk dengan warna pasir berbeda.
Sore hari, kamu bisa bersantai di Bukit Sylvia, tempat yang tepat untuk menikmati sunset dengan angin laut yang sejuk.
Kembali ke kota, makan malam di Atlantis On The Rock, restoran dari Jayakarta Hotel. Menu seafoodnya terkenal dengan rasa autentik dan view langsung ke laut.
Rekomendasi Hidangan:
-
Soup ikan Flores
-
Udang saus padang
-
Ikan kuah kuning khas NTT
Hari 5: Pasar Ikan dan Cooking Class
Hari ini agak berbeda—lebih fokus pada eksplorasi budaya lokal. Pagi hari kunjungi pasar ikan tradisional untuk melihat langsung aktivitas nelayan. Kamu bisa mengikuti kelas memasak di beberapa tempat seperti Mami Wina Cooking Class, yang mengajarkan masakan seafood lokal.
Malamnya, pilih restoran Bajo Bay Fisherman Club—restoran dengan konsep slow food. Semua ikan disajikan fresh tanpa bahan pengawet.
Rekomendasi Hidangan:
-
Grilled snapper
-
Soto ikan Flores
-
Ikan pepes daun pisang
Hari 6: Diving di Manta Point dan Malam BBQ
Bagi penyelam, hari ini adalah highlight trip. Manta Point adalah lokasi diving terbaik untuk melihat pari manta raksasa. Jika beruntung, kamu juga bisa melihat penyu dan berbagai spesies karang langka.
Setelah diving, sore hari bisa dihabiskan di hotel. Banyak penginapan seperti Plataran atau Sudamala Resort menawarkan BBQ seafood eksklusif di pantai.
Rekomendasi Hidangan:
-
BBQ seafood set (ikan, udang, cumi)
-
Sate lilit tuna
-
Lobster panggang
Hari 7: Oleh-Oleh dan Makan Siang Penutup
Sebelum pulang, sempatkan berbelanja oleh-oleh seperti kerupuk ikan, abon ikan tuna, atau sambal khas Flores di pusat oleh-oleh Exotic Komodo Souvenir Shop.
Untuk makan siang terakhir, kamu bisa mampir ke Happy Banana yang menyediakan menu sehat berbasis seafood, cocok untuk kamu yang ingin tetap fit setelah berpetualang.
Rekomendasi Hidangan:
-
Tuna poke bowl
-
Sushi Flores
-
Salad udang tropis
Tips Tambahan:
-
Musim Terbaik Berkunjung: April – Oktober
-
Transportasi: Sewa kapal harian atau paket tour
-
Kesehatan: Gunakan sunblock, bawa obat anti mabuk laut
-
Etika Lokal: Hormati budaya setempat, terutama saat berkunjung ke kampung adat
Penutup
Trip 7 hari ke Labuan Bajo bukan hanya tentang pemandangan spektakuler atau petualangan alam liar, tapi juga sebuah perjalanan rasa lewat hidangan laut terbaik yang ditawarkan perairan Indonesia. Dari ikan bakar sederhana di warung kaki lima hingga hidangan kelas atas di restoran berbintang, semua punya cerita dan cita rasa yang khas.
Labuan Bajo adalah kombinasi sempurna antara surga tropis dan surga kuliner—destinasi yang wajib kamu masukkan dalam daftar perjalanan hidupmu.
baca lainnya : kamar terkunci di rumah kakek misteri tak terlupakan
