disapedia.com Bandung, ibukota Provinsi Jawa Barat, tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan kesejukan udaranya, tetapi juga merupakan surga kuliner yang menawarkan ragam makanan yang menggoda lidah. Dari makanan tradisional Sunda hingga jajanan kekinian, Bandung menjadi destinasi utama bagi para pecinta makanan.
Mengunjungi kota ini tanpa mencicipi kulinernya rasanya seperti melewatkan separuh pengalaman liburan. Artikel ini akan mengajak Anda jalan-jalan kuliner ke beberapa sudut Bandung, menemukan cita rasa autentik dan suasana yang membuat rindu untuk kembali.
1. Sarapan dengan Nasi Kuning dan Bubur Ayam
Perjalanan kuliner di Bandung sebaiknya dimulai sejak pagi hari. Untuk sarapan, cobalah Bubur Ayam Gibbas yang terkenal dengan porsinya yang besar dan ayam suwir gurih yang melimpah. Lokasinya strategis di Jalan Kebon Jati dan selalu ramai oleh warga lokal maupun wisatawan.
Alternatif lainnya adalah nasi kuning dari Bu Imas di kawasan Dago. Nasi kuningnya pulen, disajikan dengan sambal goreng kentang, telur balado, dan serundeng, menciptakan perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas yang sempurna.
2. Mencicipi Street Food Legendaris
Berjalan-jalan di Bandung tidak lengkap tanpa mencicipi jajanan kaki lima yang tersebar di berbagai sudut kota. Salah satu yang paling terkenal adalah Batagor Kingsley, sebuah tempat legendaris yang telah berdiri sejak puluhan tahun lalu. Batagor (Bakso Tahu Goreng) disajikan dengan saus kacang kental yang gurih dan sedikit manis, menciptakan rasa yang khas.
Tak jauh dari sana, ada juga Siomay Bandung yang bisa ditemukan di banyak penjaja keliling, biasanya disajikan dengan pare, telur rebus, dan kentang. Jangan lupa minta sambal ekstra untuk sensasi pedas yang lebih menggigit.
3. Makan Siang di Tempat Hits
Untuk makan siang, Anda bisa menuju kawasan Cihampelas atau Dago Atas, tempat di mana banyak restoran hits dengan pemandangan kota dari ketinggian. Lereng Anteng Panoramic Coffee Place di Punclut, misalnya, menawarkan menu Sunda lengkap seperti nasi liwet, ayam goreng, sayur asem, dan sambal terasi, dengan latar belakang perbukitan yang menawan.
Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang lebih modern, Sudirman Street Food Market adalah pilihan yang pas. Konsep semi-outdoor-nya menawarkan berbagai pilihan makanan dari Indonesia, Jepang, Korea, hingga Western. Tempat ini sangat populer di kalangan anak muda dan turis mancanegara.
4. Ngopi Sore dan Nongkrong Asik
Bandung juga dikenal sebagai kota dengan budaya ngopi yang kental. Kafe-kafe unik bertebaran di seluruh penjuru kota. Salah satu yang patut dikunjungi adalah Two Hands Full, kafe dengan nuansa industrial yang menyajikan kopi racikan terbaik dan menu brunch yang menggoda seperti eggs benedict dan avocado toast.
Atau jika Anda ingin pengalaman ngopi dengan nuansa alam, kunjungi Kopi Selasar Sunaryo di Dago Pakar. Di sana, Anda bisa menikmati kopi sambil melihat pemandangan hijau, dikelilingi karya seni dan suasana yang tenang.
5. Kuliner Malam dan Hidangan Pedas
Malam hari adalah waktu yang tepat untuk mencoba kuliner pedas khas Bandung. Salah satu tempat populer adalah Seblak Jeletet Murni. Seblak, makanan berbahan dasar kerupuk basah, disajikan dengan kuah pedas gurih dan berbagai topping seperti ceker, bakso, dan sosis. Rasanya menggoda dan cocok untuk para pecinta makanan ekstrem.
Jika Anda ingin makanan yang lebih ringan, coba Cilok Goang di kawasan Buah Batu. Cilok (aci dicolok) dengan kuah pedas asam ini sangat cocok untuk menghangatkan tubuh di malam hari Bandung yang dingin.
6. Oleh-oleh Khas Bandung
Perjalanan kuliner tentu tidak lengkap tanpa membawa pulang oleh-oleh. Bandung memiliki banyak toko oleh-oleh yang menjual makanan khas. Kartika Sari adalah salah satu yang paling terkenal dengan brownies kukus dan pisang bolennya. Selain itu, Prima Rasa juga menawarkan ragam kue dan camilan khas Bandung yang cocok untuk dibagikan ke keluarga di rumah.
Jika Anda ingin sesuatu yang lebih kekinian, banyak toko oleh-oleh modern seperti Amanda Brownies, Makuta Cake, dan Bolu Bakar Tunggal yang bisa menjadi pilihan.
Tips Jalan-Jalan Kuliner di Bandung
-
Datang lebih awal ke tempat populer untuk menghindari antrean panjang.
-
Gunakan transportasi online untuk memudahkan perpindahan dari satu tempat ke tempat lain.
-
Bawa uang tunai secukupnya, karena beberapa tempat makan kecil belum menerima pembayaran digital.
-
Jangan takut mencoba makanan baru, karena Bandung terkenal dengan inovasi kuliner unik yang sering jadi tren nasional.
Penutup
Bandung memang tidak pernah kehabisan daya tarik, terutama dalam hal makanan. Dari pagi hingga malam, dari kaki lima hingga restoran modern, setiap sudut kota ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, jika Anda mencari destinasi liburan yang bisa memanjakan perut dan hati, Bandung adalah jawabannya. Selamat berburu rasa dan selamat jalan-jalan di Kota Kembang!
baca juga : cerita seru terbaru
